निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं स्वच्छता का विशेष रूप से परीक्षण किया गया। इस दौरान भोजन तैयार करने में उपयोग की जा रही सामग्री, कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस कार्ड, गैस सुरक्षा संबंधी व्यवस्थाओं तथा रसोई एवं परिसर की साफ-सफाई का बारीकी से निरीक्षण किया गया। यात्री संरक्षा की दृष्टि से अग्निशामक यंत्रों का भी निरीक्षण किया गया। संबंधित संचालकों को खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों का पूर्णत: पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए।
वरिष्ठ मंडल वाणिज्य प्रबंधक ने स्टेशन परिसर एवं प्लेटफॉर्मों पर साफ-सफाई की व्यवस्थाओं का भी जायजा लिया तथा संबंधित एजेंसियों को स्वच्छता मानकों के अनुरूप नियमित निगरानी एवं रखरखाव सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। निरीक्षण के दौरान जन आहार इकाई में कार्यरत तीन वेंडर बिना पहचान पत्र के कार्य करते पाए गए। रेलवे के प्रचलित नियमों के अनुसार तीनों के विरुद्ध आर्थिक दंड की कार्रवाई की गई तथा भविष्य में ऐसी अनियमितताओं से दूर रहने की सख्त चेतावनी दी गई।
