छात्र भरत ने इस आइडिया को जबलपुर स्थित जवाहर R-ABI एग्रीबिजनेस इंक्यूबेशन सेंटर के सीईओ डॉ मोनी थॉमस के समक्ष प्रस्तुत किया था, जिसके बाद उनके इस काम की सराहना हो रही है. अब यह प्रोजेक्ट केंद्र सरकार की RKVY-RAFTAR योजना के तहत चार लाख रुपए की ग्रांट प्राप्त करने जा रहा है. यह अनुदान कृषि मंत्रालय द्वारा प्रदान किया जाएगा, जिससे आगे प्रोडक्ट रिफाइनमेंट, लैब टेस्टिंग और सर्टिफिकेशन की प्रक्रिया शुरू की जाएगी.
ऐसे बनाया कप
भरत द्वारा तैयार किया गया यह कप पूरी तरह से बाजरे के आटे से बना है, जिसमें बाइंडिंग एजेंट के रूप में कसावा पाउडर और ग्वार गम का उपयोग किया गया है. स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें चॉकलेट फ्लेवर भी जोड़ा गया है. हालांकि अभी जो कप तैयार हुआ है वह एक प्रोटोटाइप है और इसमें आने वाले समय व कस्टमर फीडबैक के आधार पर सुधार किए जाएंगे. भरत ने कहा कि अभी इस कप को डिजाइन करने के बाद दिल्ली से बनवाया है.
पोषण से भरपूर
भरत ने बताया कि यह एडिबल कप न केवल पोषण से भरपूर है, बल्कि यह पूरी तरह से ग्लूटेन-फ्री भी है, जिससे यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो गेहूं या ग्लूटेन से एलर्जिक होते हैं. बाजरा एक मोटा अनाज है जो प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स का अच्छा स्रोत होता है. इस उत्पाद की बढ़ती मांग से किसानों को भी सीधा लाभ मिलेगा, जिससे बाजरा उत्पादन को प्रोत्साहन मिलेगा. साथ ही लोगों को होनी वाली कई तरह की बीमारियों से भी छुटकारा मिलेगा.
इतनी है कीमत
वर्तमान में प्लास्टिक और पेपर कप का अत्यधिक उपयोग होता है, जिसमें गर्म चाय या कॉफी डालने पर माइक्रोप्लास्टिक और बीपीए बिसफेनोल-ए जैसे हानिकारक रसायन मिल सकते हैं जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं. भरत का यह बाजरे से बना कप इस समस्या का समाधान प्रदान करता है. भरत ने कहा कि एक कप को बनाने की लागत लगभग 1 से 2 रुपए के बीच आती है और इसका होलसेल मूल्य 4-5 रुपए तक रहेगा. एक किलोग्राम सामग्री से करीब 30 से 40 कप बनाए जा सकते हैं. यह कप 20-25 मिनट तक गर्म चाय या कॉफी को होल्ड कर सकता है.